Biochemie a biotechnologie – odborná exkurze
Vydáno:
|Autor: RNDr. Jan Taraba, PhD.
Studenti třetích ročníků (3.C a zájemnci z osatních třeťáků) se 10. 12. 2019 zúčastnili celodenní odborné exkurze v Olomouci a okolí na téma "Biochemie a biotechnologie v potravinářských provozech". Studenti byli seznámeni jak s historickým vývojem, tak současnou technologií zpracování mléka a mléčných výrobků, sladu i ovoce, a našla se i chvilka na prohlídku předvánočně nazdobené Olomouce. Vědomosti, které měli studenti BIGY v průběhu exkurze možnost získat, jim pomohou při lepším pochopení biochemických teorií, které patří na střední škole v probírání chemie k tomu nejnáročnějšímu.