WORKSHOP - FERMENTACE JAKO UDRŽITELNÝ ZDROJ VITAMÍNU C a superpotravina pro náš MIKROBIOM
Vydáno:
|Autorka: Mgr. Kateřina Krumpholcová
Při úvodní ochutnávce rozmanitých fermentovaných produktů si řekneme něco o tom, co všechno je možné fermentovat a proč je dobré to dělat. Potom si z běžné české zeleniny společně připravíme kvašenou superpotravinu plnou vitamínů. Každý si z workshopu odnese domů sklenici zeleniny připravené k fermentaci a veškeré potřebné know-how.
Na workshop je třeba si přinést vlastní krájecí prkýnko, ostrý nůž a zavařovací sklenici o objemu cca 1litr k naplnění zeleninou.